|
Автор |
Колин Кэмпбелл
|
|
Издательство: Серия: |
Манн, Иванов и Фербер
Здоровое питание
|
| Страниц: | 464 |
| Обложка: | Твердый переплет |
| Иллюстрации: | Черно-белые |
| Масса: | 860 г |
| Размеры: | 240x170x30 мм |
| Аудитория: |
от 16 лет 9785001953623 |
Перед вами пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование», научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми привычками.
Колин Кэмпбелл объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии питания остается скрытой от профессионалов и обществености. Также в книгу включены статистические данные и примеры, не вошедшие в первое издание, полный список примечаний и библиографических источников, а также тематический указатель. Это книга-напоминание о том, что рецепт долгой и здоровой жизни прост: цельная растительная пища на завтрак, обед и ужин.
В книге вы найдете:
-
Ответ автора на критические замечания тех, кто скептически отнесся к его трактовке здорового питания.
-
Новые результаты научных работ о влиянии животной и растительной пищи на наш организм, полученные исследовательскими группами по всему миру после выхода в свет первого издания.
-
Новые аргументы в поддержку цельной растительной диеты.
-
Наблюдения за тем, как изменилось отношение ученых, политиков, олигархов, медиков и обычных людей к правильному питанию за последнее десятилетие.
